青鮯冬瓜丸子（砂锅版）

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冬瓜丸子的用料

青鮯 250g 肉馅（二合一）牛肉，猪肉 200g
冬瓜 1个（1斤左右） 盐白胡椒姜 适量

冬瓜丸子的做法

青鮯冬瓜丸子（砂锅版）的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮切小块
青鮯冬瓜丸子（砂锅版）的做法图解2

步骤2

砂锅放适量水下姜片冬瓜煮开转中火5分钟后下白胡椒青鮯下肉丸子。
青鮯冬瓜丸子（砂锅版）的做法图解3

步骤3

调味后下煮熟的冬瓜砂锅里转大火煮熟即可。
青鮯冬瓜丸子（砂锅版）的做法图解4

步骤4

砂锅青鮯冬瓜丸子。

冬瓜丸子的烹饪技巧

青鮯用淡盐水泡2小时吐泥沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 朋友聚餐

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