芝士蛋糕

9735 浏览 73 收藏
收藏
双习baobao
双习baobao
＋ 关注

芝士蛋糕的用料

奶酪芝士 125g 牛奶 50ml
黄油 30g 低粉 25g
鸡蛋 3个 糖 30g

芝士蛋糕的做法

芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

材料准备好，奶酪芝士加牛奶隔水融化
芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶加奶酪芝士搅化顺滑无疙瘩，加入黄油继续搅拌
芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白加糖打发到湿性
芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油与牛奶奶酪糊搅匀后离水，筛入低粉搅拌
芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白糊先搅1/3到奶酪芝士糊里，搅拌匀后再倒回蛋白糊里，倒入磨具里
芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

在准备以上材料的时候，取一装水烤盘，烤箱180度预热
芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糊装入蛋糕磨具后，震出气泡，放入烤箱，180度15分钟（观察是否上色，我的烤箱10分钟就开始上色了），转140度30分钟，
芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

上色后在上面盖上铝纸
芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

凉后放冰箱，第二天食用更美味

芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 双习baobao 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 芝士蛋糕 烤 下午茶

芝士蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活