独家鸡蛋果子

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我们家乡遍地是鸡蛋果子，人人都喜欢的一个小吃！

鸡蛋果子的用料

鸡蛋 4个	面粉小半碗
葱花适量	甜面酱少许
辣酱少许	金针菇 2袋
牛板筋 1袋	香肠 2根

鸡蛋果子的做法

步骤1

准备材料！面粉兑水和成面糊。金针菇剪碎。

步骤2

锅刷一点点油，舀一半面糊到入锅里（一直是小火），转锅，让面糊摊开，打入两个鸡蛋，转锅，或者用专门打鸡蛋果子的刮板摊开，如图！一面煎好了翻面！

步骤3

这时可以把香肠加热一下

步骤4

刷一点甜面酱，一点辣酱，撒上金针菇，牛板筋，最后撒葱花，卷起来！

步骤5

OK！开吃吧！肯定比外面的好吃～

鸡蛋果子的烹饪技巧

1，我做的份量比较大，是加蛋的，而且做了两个！，一般一个鸡蛋果子放一个鸡蛋，我放俩。2，我喜欢吃面少的，所以面糊比较少。3，金针菇，牛板筋可放可不放，当然也可以添加其他喜欢吃的，比如牛肉粒，肉松等等，可以根据个人喜好调节。4甜面酱跟辣酱放一点就好了，因为金针菇跟牛板筋已经油有咸淡味了，或者不放辣酱也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

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分类：主食饼煎早餐

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