小油菜豆腐汤--清新不油腻

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夏天热得很，这个汤菜做起来很简单快捷，而且少油清爽哦

油菜豆腐汤的用料

豆腐 小油菜
葱姜

油菜豆腐汤的做法

小油菜豆腐汤--清新不油腻的做法图解1

步骤1

豆腐切小块，小油菜用一两棵就够了，洗净切段，葱姜备好。好多人都喜欢用各种方法去掉豆腐的豆腥味儿，不过我挺喜欢原味儿的，各人按自己口味习惯来吧
小油菜豆腐汤--清新不油腻的做法图解2

步骤2

热锅凉油爆香葱姜，倒入豆腐块儿翻炒，中途加点生抽调味儿，添水没过豆腐大火烧开，转小火炖一会儿，这时候可以加盐
小油菜豆腐汤--清新不油腻的做法图解3

步骤3

豆腐炖的差不多就可以加入小油菜，稍微一烫熟就可以了，不要把油菜煮的太烂了，熄火加点香油，出锅吃饭啦～^_^

油菜豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 慢调调儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 清淡 爽口

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