豆腐汤

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清风徐来XQ
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豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤类，在诸多菜系中均有此菜。豆腐汤营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量，而且做起来也是相当的简单快手，减肥的我晚上也喝了

豆腐汤的用料

豆腐 1盒 豆渣饼 半斤
百页 1张 胡萝卜 少许
香菇 少许 鸡蛋 1个
香菜 适量 盐 适量
味精 适量 油 适量
水 适量 生粉 适量
榨菜 适量

豆腐汤的做法

豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备内脂豆腐一盒。
豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆渣饼半斤。
豆腐汤的做法图解3

步骤3

百页1张。
豆腐汤的做法图解4

步骤4

先把胡萝卜和香菇i洗净后切丁。
豆腐汤的做法图解5

步骤5

把百页切成丝。
豆腐汤的做法图解6

步骤6

然后在多功能锅里下油，油热后下豆渣饼。
豆腐汤的做法图解7

步骤7

焦至微黄后就盛出备用。
豆腐汤的做法图解8

步骤8

然后再在多功能锅里下少许油，将香菇丁和胡萝卜翻炒下。
豆腐汤的做法图解9

步骤9

至变色即可盛出。
豆腐汤的做法图解10

步骤10

多功能锅里继续加适量水。
豆腐汤的做法图解11

步骤11

然后先放入切好的豆腐块、百页丝，待水煮滚后再加入豆渣饼。
豆腐汤的做法图解12

步骤12

加入盐，煮沸两三分钟。
豆腐汤的做法图解13

步骤13

准备生粉。
豆腐汤的做法图解14

步骤14

加少许水勾芡下。
豆腐汤的做法图解15

步骤15

把蛋液打散。
豆腐汤的做法图解16

步骤16

再把蛋液加入到豆腐汤中，快速搅拌下，然后加少许味精调味即可出锅。
豆腐汤的做法图解17

步骤17

盛出后按自己的口味加入香菜、榨菜、陈醋等即可，清爽美味的豆腐汤就完成啦。

豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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