韭菜花鸡蛋煎饼

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槿嵐
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营养早餐

韭菜花鸡蛋煎饼的用料

面粉 2大勺 韭菜花 1小把
鸡蛋 3个 油、盐 适量
水 适量 青瓜 1/4条

韭菜花鸡蛋煎饼的做法

韭菜花鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

面粉2勺，水3-4勺，盐适量，搅成面糊
韭菜花鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

面糊过滤2-3次
韭菜花鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

青瓜切丝，韭菜花切粒，鸡蛋搅碎
韭菜花鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

韭菜花、鸡蛋放入面糊，拌匀
韭菜花鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

不粘锅烧热，放少许油（不要放太多油），倒入1-2勺面糊，摊开
韭菜花鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

小火，饼边有点焦黄后翻转，翻1-2次，煎至两面微黄
韭菜花鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤7

倒扣在砧板上，铺上青瓜丝（喜欢吃辣的可以现在煎饼上抹一层辣椒酱再放青瓜丝）
韭菜花鸡蛋煎饼的做法图解8

步骤8

卷成卷
韭菜花鸡蛋煎饼的做法图解9

步骤9

按自己的喜好切成段，切的时候要快准狠，不然容易散
韭菜花鸡蛋煎饼的做法图解10

步骤10

装盘。完成

韭菜花鸡蛋煎饼的烹饪技巧

1、不喜欢吃韭菜心可以换成其他易熟的蔬菜。2、青瓜丝一定要用刀切才会脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 槿嵐 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香

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