肉肉汉堡菇

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肉肉汉堡菇的用料

瘦肉未 200g 鲜花菇 200g
冬瓜 500g 红萝卜 1条
油、盐 适量

肉肉汉堡菇的做法

肉肉汉堡菇的做法图解1

步骤1

食材大合照。
肉肉汉堡菇的做法图解2

步骤2

红萝卜切圆片，跟花菇一起开水煮5分钟。捞起过冷水待用。
肉肉汉堡菇的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮，去表面上软软的留中间部分，切圆片。(冬瓜要切厚点、平点)。
肉肉汉堡菇的做法图解4

步骤4

按个人口味腌好肉未(记得要放少许生粉腌肉未)以防肉未没黏性。基本大合照。
肉肉汉堡菇的做法图解5

步骤5

开始做了，底下放上冬瓜片再一层肉未再来片红萝卜再上肉未后放上花菇。(注意每个都要放整齐)，放好时要小心按紧实，不要太大力按喔！防止蒸熟时会塌下来。
肉肉汉堡菇的做法图解6

步骤6

做好的一个。
肉肉汉堡菇的做法图解7

步骤7

整齐摆放好就上锅蒸了。(锅里先把水烧开)放下蒸18分钟就可以了。
肉肉汉堡菇的做法图解8

步骤8

蒸好了。时间太长底下的冬瓜会烂掉的。

肉肉汉堡菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 川岛海味店小厨房 编写，未经授权不得转载

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