椰蓉面包

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椰蓉面包的用料

高筋面粉 330g 鸡蛋液 50g
牛奶 150ml 酵母 3g
白砂糖 25g 黄油 25g
盐 4g 椰蓉馅（椰蓉+黄油+白砂糖+鸡蛋液） 50g+15g+15g+30g

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

把鸡蛋，牛奶，盐，糖，高筋面粉，酵母放面包机，选择和面功能。完成第一次和面。加黄油，完成第二次和面。静置发酵至2.5倍。
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

发酵时可制作椰蓉馅：黄油加砂糖打发，分次加入蛋液，加入椰蓉制成椰蓉馅冰箱冷藏。
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

完成第一次发酵的面团排气，分成两份，包入椰蓉馅。
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

切两刀，如图。
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

编麻花辫的方式辫好，收口。放入面包模。进行二次发酵。
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团刷蛋液入烤箱，180度上下火18分钟。
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

成品~~口感很棒~~

椰蓉面包的烹饪技巧

椰蓉味，好吃经典的一款面包。这个方子经过试验，甜度适中，椰蓉馅可以增加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 /yl_拉普达 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜 下午茶

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