番茄鱼干

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Smile湘雨
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野生翘嘴鱼干，我哥从湖南寄过来的。这种鱼是很少见的品种。 用番茄炒制，咸香美味！

鱼干的用料

干鱼 半条 番茄 1个
葱 蒜 2粒
姜 2片 味事达酱香鲜酱油
花生油

鱼干的做法

番茄鱼干#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

干鱼用水稍泡软，沥干水。
番茄鱼干#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

番茄切块，切葱、姜、蒜。
番茄鱼干#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

锅中热油，放姜蒜炒香。
番茄鱼干#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

放鱼煎二面。
番茄鱼干#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

加些水煮开
番茄鱼干#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

淋些味事达酱油
番茄鱼干#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

放番茄炒，淋入适量米酒
番茄鱼干#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

撒上葱花起锅

鱼干的烹饪技巧

干鱼有咸味，不用放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 Smile湘雨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 酸甜 午餐 晚餐

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