鱼香肉丝

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不识好歹的王胖胖_
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鱼香肉丝的用料

猪里脊 250g 胡萝卜 1根
木耳 少量 尖椒 1根
葱花、姜末、蒜末、辣椒 少量 淀粉
鸡蛋（只用蛋清） 1颗 盐，醋，酱油，料酒，白糖 少量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

首先将里脊肉切丝，放少许盐，淀粉和鸡蛋清搅拌均匀备用
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

然后把准备好的胡萝卜，尖椒和泡发的木耳都切丝，将切好的木耳与胡萝卜过热水焯一下
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

然后把葱，姜，蒜切末
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

把酱油，醋，料酒，白糖按照1:1:1:2的比例调到一起成汁
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

开火倒油，待油热后将肉丝放入翻炒，待肉变色铲出，将葱蒜木耳等配料放入锅中翻炒一下再把肉丝倒入一起炒，最后将调好的汁到入翻炒一分钟出锅即可。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 不识好歹的王胖胖_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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