糖醋排骨

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楠小沅
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糖醋排骨的用料

肋排 500 香葱 1棵
生姜 1个 大蒜 2瓣
淀粉 适量 食用油 500克
酱油 一勺 香醋 一勺
盐 1勺 白糖 半勺
味精 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净剁成小段，姜、蒜洗净切片，香葱洗净切末
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油，
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟，
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 楠小沅 编写，未经授权不得转载

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