湛江公鸡烧土豆

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云中跃
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湛江公鸡烧土豆的用料

湛江公鸡 半只 土豆 适量
生姜 适量 香葱 适量
蒜瓣 适量 香叶 适量
八角 适量

湛江公鸡烧土豆的做法

步骤1

鸡肉切小块，土豆切滚刀块用清水泡去淀粉

步骤2

起锅烧水，待水沸腾放入鸡块 过水

步骤3

洗净的鸡块腻干水份，油锅烧热放入蒜瓣，生姜，香葱爆香，倒入鸡块翻炒直至鸡肉变色

步骤4

加水淹过鸡块，待汤沸腾加入盐，酱油汤调味

步骤5

中火炖半小时加入土豆块再煮二十分钟

步骤6

装盘，洒香葱

湛江公鸡烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 云中跃 编写，未经授权不得转载

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