冬瓜薏米鸭肉汤

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Candy____Y1NG
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夏天吃多点鸭肉和冬瓜清虚劳之热、补血行水，清热解暑。

冬瓜薏米鸭肉汤的用料

水鸭 500g 冬瓜 500g
薏米 1勺 姜 1块
盐 适量 料酒 1勺
八角 2个

冬瓜薏米鸭肉汤的做法

冬瓜薏米鸭肉汤的做法图解1

步骤1

冬瓜切块，不用去皮
冬瓜薏米鸭肉汤的做法图解2

步骤2

放八角、料酒、姜片，等水开，放鸭子焯水，两分钟
冬瓜薏米鸭肉汤的做法图解3

步骤3

用凉水泡薏米
冬瓜薏米鸭肉汤的做法图解4

步骤4

鸭肉凉水冲干净、晾干
冬瓜薏米鸭肉汤的做法图解5

步骤5

把姜片、薏米和鸭肉一起放入煲内，加满水。
冬瓜薏米鸭肉汤的做法图解6

步骤6

煲一个小时左右放冬瓜
冬瓜薏米鸭肉汤的做法图解7

步骤7

成品
冬瓜薏米鸭肉汤的做法图解8

步骤8

成品

冬瓜薏米鸭肉汤的烹饪技巧

汤煲好再放盐、一次加满水不要中途加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 Candy____Y1NG 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 炖 清淡 午餐

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