冬瓜鸭肉汤

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渔舟1
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炎热的夏天，喝碗冬瓜鸭肉汤。降降火，是夏季的首选汤之一! 冬瓜清热祛暑， 鸭肉营养丰富，尤其适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可消除暑热给人体带来的不适。两者结合，可不就是这个季节的首选汤了！

冬瓜鸭肉汤的用料

鸭肉 350克 冬瓜 200克
人参 一条 枸杞 十多粒
盐 少许

冬瓜鸭肉汤的做法

冬瓜鸭肉汤的做法图解1

步骤1

鸭肉在开水中焯一下，去掉血水。
冬瓜鸭肉汤的做法图解2

步骤2

冬瓜冼净去籽，连皮切成约1.5厘米厚的大块，人参切片。
冬瓜鸭肉汤的做法图解3

步骤3

鸭肉、冬瓜、人参片放入炖锅，加入1.5L开水，慢炖2小时。
冬瓜鸭肉汤的做法图解4

步骤4

满屋香气四溢，鲜美的鸭肉冬瓜汤炖好了，加入十多粒枸杞，少许盐。
冬瓜鸭肉汤的做法图解5

步骤5

盛一碗!好喝!甘甜清香!

冬瓜鸭肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 渔舟1 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 咸 汤 炖锅

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