可乐翅根

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可乐翅根的用料

鸡翅跟 15 可乐 355ml
姜 3片 料酒 适量
盐 适量 八角 2个
香菜叶 一点，作为点缀用

可乐翅根的做法

可乐翅根的做法图解1

步骤1

翅根倒入沸水中抄一下加入料酒，水开煮一分钟捞出沥干备用。
可乐翅根的做法图解2

步骤2

油锅加入少量油煎翅根至两面微黄出锅！
可乐翅根的做法图解3

步骤3

锅中倒入少量油，油热放入姜片八角炒香，加入鸡翅根，可乐，可乐没过翅根即可，爱吃甜的就多放些可乐。再加入盐适量根据个人口味，我放了五小勺盐。大火至开改小火。
可乐翅根的做法图解4

步骤4

炖15分钟后，改小火收汁，切记收汁时一定要翻东鸡翅根不然会沾锅！汤汁收没出锅放入盘中时上面放几叶香菜更美观。

可乐翅根的烹饪技巧

可乐的多少直接影响甜度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

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分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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