秘制土豆丝

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追风的蒲公英
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土豆是最平常的食物，炒土豆丝也是最大众的一道菜！今天做的这道土豆丝配着白米饭就能吃两碗哦！超级下饭而且味道可以和大厨媲美哦！因为有秘诀，而且简单两步就能做出来哦！

秘制土豆丝的用料

土豆 青红椒
盐 酱油
胡椒粉 花椒油:辣椒油:香油=1:1:1 三油合一各一勺
叉烧酱 一勺 醋 两勺

秘制土豆丝的做法

步骤1

将青红椒切细丝备用，土豆切细丝放入清水中加入两勺醋浸泡
秘制土豆丝的做法图解2

步骤2

锅烧热三种油各放一勺，倒入泡好的土豆丝和青红椒丝翻炒，加入少许盐、胡椒粉、酱油炒匀后再加入一勺叉烧酱炒制即可食用啦！

秘制土豆丝的烹饪技巧

切好的土豆丝一定要用醋泡下，一是为了去除淀粉，二是为了让土豆丝更加脆爽！今天这道炒土豆丝好吃的关键就是三种油和叉烧酱，喜欢的不妨试试看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 追风的蒲公英 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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