创意美食【免烤箱版-金枪鱼bruschetta】

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柳雯
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bruschetta是一道意大利传统头盘 ，易做好吃，用来做早餐也是个不错的选择。bruschetta的传统做法番茄是主角，可家里正好没有，脑洞大开加了秋葵，嚼起来口感也不错，所以这些蔬菜和做披萨一样，是可以随意一些的。我做的是免烤型的，很适合没有烤箱的家庭。

创意美食【免烤箱版-金枪鱼bruschetta】的用料

法棍 5片 水浸金枪鱼 适量
蘑菇 适量 洋葱 1/4个
小番茄 3-4个 秋葵 2个
蒜头 1个 黄油 适量
橄榄油 适量 盐 少许
车打芝士片 1片

创意美食【免烤箱版-金枪鱼bruschetta】的做法

创意美食【免烤箱版-金枪鱼bruschetta】的做法图解1

步骤1

法棍切大约1.5公分厚的片，放平底锅用黄油煎至两面金黄，再拿切开的蒜头用力蹭上去。
创意美食【免烤箱版-金枪鱼bruschetta】的做法图解2

步骤2

洋葱、蘑菇、番茄、秋葵切小丁。另起锅放橄榄油加热，放洋葱煸香，再加蘑菇、番茄、秋葵一起炒，加盐和黑胡椒调味。
创意美食【免烤箱版-金枪鱼bruschetta】的做法图解3

步骤3

炒好的菜铺在法棍上，加一撮撕碎的金枪鱼肉，再盖上芝士片，趁热就可以吃了。

创意美食【免烤箱版-金枪鱼bruschetta】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

©本菜谱的做法由 柳雯 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 早餐 午餐 晚餐

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