客家盐焗鸡

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客家盐焗鸡的用料

草鸡 半只 粗盐 四袋
白纸 两张

客家盐焗鸡的做法

步骤1

因为一只对我来说太多，所以用了半只，鸡洗干净后用纸把水吸干净，或者晾干备用，口味中的可以用盐淹5个小时，

步骤2

把粗盐用锅炒炒，然后锅底放一层粗盐，拿一张白纸铺在盐上，然后吧鸡放到白纸上面，再用一张白纸把鸡盖住，在最顶层用盐覆盖住，

步骤3

先用大火焗10分钟，然后小火焗10分钟，关火闷到凉了，
客家盐焗鸡的做法图解4

步骤4

出锅啦，味道很鲜美哦

客家盐焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

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