玉米面小蛋糕

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绾青丝73
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给女儿做的小零食。粗粮哦。她很喜欢。带着奶香甜甜的

玉米面小蛋糕的用料

玉米粉 100g 低粉 50g
鸡蛋 3个 牛奶 100ml
糖 50g

玉米面小蛋糕的做法

步骤1

玉米面。低粉混合放入蛋黄。和牛奶拌匀。面糊是稀的有流动性的哦。如果干再加牛奶

步骤2

蛋清加白糖打发。提起打蛋器有细腻的小勾。白糖分三次加入。也可滴几滴柠檬汁去腥

步骤3

打发的蛋白加入面糊混合分三次加入哦。画十字拌匀
玉米面小蛋糕的做法图解4

步骤4

用裱花袋挤入模具里。烤箱预热190度。放入烤箱大概烤10钟。也可以用平底锅烙小饼。味道觉得比烤的好吃
玉米面小蛋糕的做法图解5

步骤5

脱模。很好吃。照片拍的少。嘻嘻。很好做哦

玉米面小蛋糕的烹饪技巧

材料其实没有固定比例。我一般会多放玉米粉。加点炼乳和奶粉也好。也可不加。因为面糊里没放油凉了的小蛋糕也不硬哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 绾青丝73 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 香 下午茶 朋友聚餐

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