水果裸蛋糕

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闺蜜生日，原本想做款标花蛋糕，但家里奶油不够，所以临时决定就做款裸蛋糕，想不到做出来如此惊艳！

水果裸蛋糕的用料

8寸戚风蛋糕坯 1个 奶油 200g
白砂糖 20g 各色水果 适量

水果裸蛋糕的做法

水果裸蛋糕的做法图解1

步骤1

戚风蛋糕液入烤箱上下火170度40分钟，然后200度烤5分钟上色。
水果裸蛋糕的做法图解2

步骤2

烤好出炉立即倒扣，待凉后脱模。
水果裸蛋糕的做法图解3

步骤3

表皮有点掉皮，但糕体并没有萎缩，这次戚风蛮成功。
水果裸蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋糕横切两半，打发好的奶油抹一层在第一层糕体上，撒上芒果馅，然后将第二片蛋糕覆盖住第一片蛋糕上，这时将剩余的奶油抹在蛋糕表面，将水果摆好即可。
水果裸蛋糕的做法图解5

步骤5

真的好惊艳！

水果裸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 甜品

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