【烤香菇】

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昨晚吃烧烤时就在想回家要自己动手烤香菇，果然被我做的有模有样，味道很不错喔！

烤香菇的用料

鲜香菇 适量 蒜香红油辣子 适量
生抽 少量 白糖粉 1点
孜然粉 适量 椒盐粉 适量
胡椒粉 适量

烤香菇的做法

【烤香菇】的做法图解1

步骤1

把香菇冲洗干净待用
【烤香菇】的做法图解2

步骤2

在烤盘中垫上油纸，然后把香菇深色那面朝下，一个一个平铺在烤盘内，送进烤箱200度上下火力烤10分钟，这10钟是把香菇的水份烤走。利用这10分钟时间把蒜香油辣子+酱油+白糖粉汁调好待用。
【烤香菇】的做法图解3

步骤3

10分钟后取出，油纸上会有香菇的汁水，把香菇取出，换张油纸卮，香菇重新摆放在烤盘内，将蒜香油辣子和酱油刷在每个香菇上，然后进烤箱170度上下火烤15分钟。
【烤香菇】的做法图解4

步骤4

15分钟后取出，撒上胡椒粉，椒盐，孜然粉后继续烤，用200度上下火烤5分钟即可。
【烤香菇】的做法图解5

步骤5

烤好后装盘开吃喽！
【烤香菇】的做法图解6

步骤6

成品图，一菇两吃！
【烤香菇】的做法图解7

步骤7

成品图，香！
【烤香菇】的做法图解8

步骤8

成品图
【烤香菇】的做法图解9

步骤9

。。。。。。

烤香菇的烹饪技巧

新鲜的香菇很多水份，买的时候尽量挑个头大，肉厚干爽的喔！香菇洗水时轻轻的在盘里用水笼头的水冲洗一下毛燥物就可以了，香菇脚可不去喔.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 烤

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