烤花蛤

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烤花蛤的用料

花蛤 葱 适量
姜 适量 料酒 适量
锡箔纸

烤花蛤的做法

烤花蛤的做法图解1

步骤1

用水反复清洗花蛤至无明显杂质和沙子，放适量盐（接近海水味道）用水稀释后放入花蛤，水没过花蛤即可，放一两滴油。盖上盖子，让花蛤吐沙，时间越长吐得越干净。露出触角会吐得更干净

步骤2

烤箱预热200度5分钟，上下管

步骤3

葱沫，姜末备用
烤花蛤的做法图解4

步骤4

放入葱末姜末花蛤，用锡箔纸包好，锡箔纸要留有空间，不能包的太紧。200度上下管15分钟
烤花蛤的做法图解5

步骤5

成品图，鲜嫩多汁

烤花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

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