百香果纸杯蛋糕

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百香果纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4个 糖 60g
植物油 30g 牛奶 40g
低筋面粉 90g 百香果 3个
柠檬汁 少许

百香果纸杯蛋糕的做法

百香果纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离 蛋黄中加入30g白糖搅打均匀
百香果纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

加入植物油搅打均匀
百香果纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加牛奶 百香果 搅打均匀
百香果纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉 搅拌均匀 静置
百香果纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白中加少许柠檬汁 糖（分三次加入）搅打至干性发泡
百香果纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

将三分之一蛋白加入面糊中翻拌均匀
百香果纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

将面糊全部倒入剩下的蛋白中翻版均匀
百香果纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

千万不要搅拌否则容易消泡
百香果纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

装到容器内 放入烤箱 170°30～35分钟 拿出后用一根牙签扎入取出都牙签上无粘连 就表示烤好了
百香果纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

酸酸甜甜的蛋糕出炉啦

百香果纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

©本菜谱的做法由 o月小亮o 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 蛋糕 4-5岁

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