梁家妇女-鸡蛋摊饼

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鸡蛋摊饼的用料

面粉（高筋或中筋） 500g 水 950ml
鸡蛋 3个 盐 10-15g
葱花 适量

鸡蛋摊饼的做法

梁家妇女-鸡蛋摊饼的做法图解1

步骤1

把面粉，鸡蛋，水，盐，葱花按材料表的比例调成面糊
梁家妇女-鸡蛋摊饼的做法图解2

步骤2

放油，下锅。一面煎得略熟，放油在饼上再翻面煎。摊饼就是要有足够的油，小火煎，才能避免煎焦。
梁家妇女-鸡蛋摊饼的做法图解3

步骤3

按我上面给出的量，大概8-9寸的饼煎14张。

鸡蛋摊饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 梁家妇女 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 早餐

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