牛肉炒西芹

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炒的牛肉滑嫩，酸爽可口！牛肉要先用油，红薯粉，盐，酱油腌制一下！一定要用红薯粉，才会嫩，实在没有就勉强用生粉吧！

牛肉炒西芹的用料

牛肉 1块 西芹 1个
小米椒 3个 姜 2片
红薯粉 1勺 盐 2勺

牛肉炒西芹的做法

牛肉炒西芹的做法图解1

步骤1

先炒西芹，再放盐，炒的八成熟装上盘子
牛肉炒西芹的做法图解2

步骤2

锅里重新放油，姜炒一下再放牛肉翻炒，注意要大火滑炒，时间短，这样炒出的牛肉才会嫩
牛肉炒西芹的做法图解3

步骤3

翻炒牛肉的时候还要加几个这个小米椒，倒点小米椒的汁
牛肉炒西芹的做法图解4

步骤4

牛肉炒的八成熟的时候加西芹翻炒下就可以了
牛肉炒西芹的做法图解5

步骤5

成品图

牛肉炒西芹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

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