牛肉炒西芹

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牛肉炒西芹是非常美味的一道家庭小炒。

牛肉炒西芹的用料

牛肉 300克 西芹 180克
蒜头 2瓣 生姜 3片
孜然粉 少许 玉米淀粉 1勺
盐 适量 鸡精 少许
酱油 少许

牛肉炒西芹的做法

牛肉炒西芹的做法图解1

步骤1

牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用。
牛肉炒西芹的做法图解2

步骤2

西芹去筋洗净切片，生姜切丝，蒜头切碎。
牛肉炒西芹的做法图解3

步骤3

锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味。
牛肉炒西芹的做法图解4

步骤4

倒入牛肉翻炒。
牛肉炒西芹的做法图解5

步骤5

炒至颜色变白，下入西芹翻炒。
牛肉炒西芹的做法图解6

步骤6

炒至西芹微软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
牛肉炒西芹的做法图解7

步骤7

出锅装盘，上桌享用吧。
牛肉炒西芹的做法图解8

步骤8

美味可口。
牛肉炒西芹的做法图解9

步骤9

非常下饭。

牛肉炒西芹的烹饪技巧

牛肉尽量选用肉质比较嫩的部位。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐 一家三口 家常菜

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