奶香、椰香味十足的

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每每做这款椰蓉面包卷时，家里充满了浓浓的椰奶的香气，萦绕在房梁中久久令人回味！

椰蓉面包卷的用料

面包用料 一般中筋面粉 200g
水 115g 小麦胚芽 10g
耐高糖酵母粉 3g 奶粉 10g
椰桨粉 5g 蛋液 10g
盐 3g 黄油 15g
椰蓉馅用料 黄油 15g
蛋液 20g 白糖 15g
椰蓉 30g 椰桨粉 5g
奶粉 10g

椰蓉面包卷的做法

奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解2

步骤2

加入蛋液、白糖
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解4

步骤4

放入椰蓉、椰子粉、奶粉
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀无颗粒状
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解6

步骤6

除黄油外，将所有面包用料全部投放到面包机桶内搅拌15分钟后，再放入黄油，继续搅拌20分钟后取出放入盆中盖上保鲜膜等待发酵
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大时，取出
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解8

步骤8

排气、分割、滚圆
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解9

步骤9

取一面团，擀成如图状
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解10

步骤10

再卷起放成如图状
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解11

步骤11

再擀成如图状
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解12

步骤12

将步骤5做好的椰蓉馅料均匀的涂抹在上面
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解13

步骤13

再次卷起
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解14

步骤14

用手慢慢地往细的搓，搓成你想要的大小
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解15

步骤15

用刀切成大约3cm【1寸的】的宽度，然后将切面朝上摆到烤盘里【每一个之间要留有一定的空隙哦！】
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解16

步骤16

二次发酵成功后取出在表面刷上蛋液
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解17

步骤17

放入已经预热好的烤箱内 火力：中层；180度；12分钟
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解18

步骤18

取出！晾凉！脱模！
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解19

步骤19

摆盘，拍照！
奶香、椰香味十足的 #椰蓉面包卷#的做法图解20

步骤20

要吃吗？ 【这款是用苦豆粉、姜黄、奶粉、黄油等配置的馅料做的，味道也很独特！】

椰蓉面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载

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