胡萝卜四季豆肉丁

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这两天很懒，不想做菜，能蒸的直接在煲饭时放上电饭锅隔层上面蒸熟，再取出好几种菜汇在一起，炒了一盆杂菜丁，简简单单，却又很下饭~

胡萝卜四季豆肉丁的用料

猪瘦肉 100克 胡萝卜 100克
木耳 80克 干冬菇 80克
四季豆 100克 盐 适量
油 适量 鲍鱼汁 1汤匙
鸡粉 少许 酱油 1汤匙

胡萝卜四季豆肉丁的做法

胡萝卜四季豆肉丁#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

食材：瘦肉、四季豆、胡萝卜、干冬菇、木耳
胡萝卜四季豆肉丁#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

冬菇、木耳提前浸泡软，胡萝卜、四季豆处理好切丁
胡萝卜四季豆肉丁#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

瘦肉、冬菇分别洗净切丁
胡萝卜四季豆肉丁#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

热锅，放适量油，下肉丁爆炒片刻
胡萝卜四季豆肉丁#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

倒入冬菇继续翻炒30秒左右
胡萝卜四季豆肉丁#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

倒入胡萝卜
胡萝卜四季豆肉丁#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

倒入四季豆，端起平底锅抛炒食材
胡萝卜四季豆肉丁#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

加上木耳继续翻炒
胡萝卜四季豆肉丁#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

胡萝卜四季豆肉丁#自己做更健康#的做法图解10

步骤10

炒至食材熟透，调入鲍鱼汁、酱油、盐、鸡粉、端起平底锅抛匀
胡萝卜四季豆肉丁#自己做更健康#的做法图解11

步骤11

铲起即可
胡萝卜四季豆肉丁#自己做更健康#的做法图解12

步骤12

成品图

胡萝卜四季豆肉丁的烹饪技巧

肉丁不用腌制直接炒熟，因为面积小，吃起来也不会老。菜的分量不多，我喜欢用平底锅炒制，可以端起整个锅身抛炒食材，熟的快，味道更均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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