排骨炖胡萝卜

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打酱油的Caroline
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排骨配合着红萝卜的甜味，非常好吃。红萝卜如果不想吃那么软的也可以后面再放红萝卜。不喜欢吃胡萝卜的也可以不放。
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排骨炖胡萝卜的用料

排骨 500g 胡萝卜 一根
八角 适量 生抽 适量
料酒 适量 盐 适量
蚝油 适量 蒜 2瓣

排骨炖胡萝卜的做法

排骨炖胡萝卜的做法图解1

步骤1

先把排骨焯水，倒一点料酒
排骨炖胡萝卜的做法图解2

步骤2

红萝卜切大块
排骨炖胡萝卜的做法图解3

步骤3

焯水后的排骨洗干净，放锅里炒
排骨炖胡萝卜的做法图解4

步骤4

排骨翻炒的差不多的时候加入红萝卜。
排骨炖胡萝卜的做法图解5

步骤5

放蚝油酱油翻炒一会儿。再加入一碗水。可以直接用炒菜的锅来焖，也可以打排骨倒入进电饭煲或者高压锅。用炒菜的锅一般就焖30-40分钟。用电饭煲的话就煮饭键煮一个小时。高压锅的话一般10~15分钟就行了，看你们想吃软一点还是硬一点的。
排骨炖胡萝卜的做法图解6

步骤6

成品，排骨巨香，还带着胡萝卜的甜味

排骨炖胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 打酱油的Caroline 编写，未经授权不得转载
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