咖喱鸡肉饭

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咖喱最佳吃法是咖喱拌饭。不管居家还是宴客，出手必赢的招牌饭！做法很简单，洗米焖饭的同时开做，饭熟咖喱菜也出锅了

咖喱鸡肉饭的用料

雞胸肉 一塊 土豆 一個
胡蘿蔔 一根 蒜末 適量
料酒 適量 咖喱粉 適量
鹽 適量 雞精 適量
玉米油 適量

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

把材料準備好～洗凈瀝幹水切成小塊
咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

雞胸肉放入生粉和料酒醃製拌勻
咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

煎锅倒入一层薄油加熱後先把胡萝卜块、土豆块分别下锅煎5分鐘～再將蒜末倒入锅中煸香
咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

将醃製好的鸡胸肉倒入锅中，中小火煎至鷄肉、土豆、胡蘿蔔微微焦香金黄
咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

翻炒片刻後倒入開水，加入鹽、雞精煮3分鐘
咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

加入咖喱粉开小火煮至湯汁合適即可出鍋，其间需要用锅铲搅动使其挂汁均匀并避免糊底
咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

在盤裏蓋入1碗新蒸出来的白米饭，浇上刚出锅的咖喱鸡肉就可以開飯嘍

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

咖喱起源于印度，可說是印度的鼻祖！印度人认为，吃咖喱可以消炎、抗老；调味、瘦身還能帮助消化噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 零距離3 编写，未经授权不得转载

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