比肉丸好吃的【豆腐丸子】

精品
1.5万 浏览 202 收藏
收藏
aSU唷
aSU唷
＋ 关注

用料很随意，方法很简单~

比肉丸好吃的【豆腐丸子】的用料

老豆腐 1块 胡萝卜 半根
木耳 一小碗 鸡蛋 1个
淀粉 适量 盐 适量
胡椒粉 适量

比肉丸好吃的【豆腐丸子】的做法

比肉丸好吃的【豆腐丸子】的做法图解1

步骤1

豆腐上锅蒸3-5分钟，蒸好后挤出水分。（可以上面压一块菜板和一盆水，压几个小时。）
比肉丸好吃的【豆腐丸子】的做法图解2

步骤2

胡萝卜切碎。（按照饺子馅的标准切）
比肉丸好吃的【豆腐丸子】的做法图解3

步骤3

木耳泡发切碎。（可以稍微大块一点）
比肉丸好吃的【豆腐丸子】的做法图解4

步骤4

豆腐放入盆中，弄碎。加入胡萝卜和木耳拌匀。（建议用手…）
比肉丸好吃的【豆腐丸子】的做法图解5

步骤5

加入一个鸡蛋，两勺盐，一勺胡椒粉，适量淀粉。（如果拿不准的话可以先少加一点，水烧开煮一个尝尝再加盐。）用勺子拌匀，捏成小球，锅内烧水，水烧开后煮3分钟即可。
比肉丸好吃的【豆腐丸子】的做法图解6

步骤6

完成~（丸子可以直接蘸酱吃，也可以煮汤。）豆腐丸子比一般肉丸脆弱，不要久煮哦~（丸子也可以用炸的，比煮简单些。）

比肉丸好吃的【豆腐丸子】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 aSU唷 编写，未经授权不得转载

比肉丸好吃的【豆腐丸子】的其他做法更多

上传我做的这道菜

比肉丸好吃的【豆腐丸子】的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 比肉丸好吃的【豆腐丸子】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 比肉丸好吃的【豆腐丸子】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活