香菇鸡腿煲仔饭

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煲仔饭是懒人料理，夏天不爱做饭时可以试试

香菇鸡腿煲仔饭的用料

香菇 200g 鸡腿 500g
土豆 1个 胡萝卜 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
糖、盐、料酒、花椒粉、 适量 葱、姜、蒜 适量

香菇鸡腿煲仔饭的做法

香菇鸡腿煲仔饭的做法图解1

步骤1

鸡腿、香菇分别焯水过凉备用，胡萝卜、土豆切小块备用
香菇鸡腿煲仔饭的做法图解2

步骤2

洗净大米加适量水，选择煲仔饭功能煮饭
香菇鸡腿煲仔饭的做法图解3

步骤3

锅中加适量油炒鸡腿，加葱姜蒜爆香，依次加两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、半勺糖、半勺盐、少量花椒面继续翻炒
香菇鸡腿煲仔饭的做法图解4

步骤4

上色入味后加香菇、土豆继续翻炒，加适量水稍煮，留些汤汁备用
香菇鸡腿煲仔饭的做法图解5

步骤5

待电饭煲提示加料，将预处理的食材和胡萝卜加入搅拌一下继续煮
香菇鸡腿煲仔饭的做法图解6

步骤6

待保温灯亮起，继续焖5分钟搅拌均匀即可

香菇鸡腿煲仔饭的烹饪技巧

鸡腿可以用鸡胸肉代替。我家电饭煲有煲仔饭功能，如果是老式电饭煲，可以在煮饭时直接把预处理食材放里面，不需再留汤汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载

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