饼卷京酱肉丝

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最爱吃饼了

饼卷京酱肉丝的用料

里脊肉丝，大葱，蛋清，面粉

饼卷京酱肉丝的做法

饼卷京酱肉丝的做法图解1

步骤1

揉面醒面，分成小剂子准备烙饼。
饼卷京酱肉丝的做法图解2

步骤2

烙饼前，把肉丝用酱油，蛋清，料酒，盐和淀粉腌制15分钟。
饼卷京酱肉丝的做法图解3

步骤3

饼鼓起有气泡就可以了。这时候准备甜面酱，酱里加入一勺糖和少许香油搅匀。
饼卷京酱肉丝的做法图解4

步骤4

饼烙好，洗锅热锅温油，放入腌制好的肉丝快速滑至变色，盛出。利用底油炒香甜面酱，接着加入肉丝翻炒，让酱汁均匀地裹在肉丝上即可。用饼卷上少许京葱，加上肉丝也可以加点黄瓜。美味的卷饼就好啦！

饼卷京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 婉婉婉小婉 编写，未经授权不得转载

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