蒸蛋糕

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蒸蛋糕的用料

低筋粉 110克 细砂糖 70克
玉米油 30克 鸡蛋 4个
葡萄干 适量

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入无油无水的容器中。
蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器高速打，分三次加入细砂糖，打至滴落的蛋液可以画出纹路且不消失。
蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入玉米油，低速打10秒。
蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入混合好的低筋粉。
蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

翻拌均匀，不要搅拌，像炒菜一样翻。
蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

将面糊倒入电饭锅中，震几下，撒入葡萄干。
蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

按“蛋糕”键或者“煮饭”键，20分钟左右，跳到“保温”状态即可。如果不到20分钟就跳了，那就需要多按几次，直至成熟为止。

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

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