尖椒塞肉糜

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金小白kin
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尖椒塞肉糜的用料

肉糜 尖椒
藕/山药/马蹄 姜葱
生抽 生粉
鸡蛋 老抽
料酒 盐
糖 黑胡椒

尖椒塞肉糜的做法

尖椒塞肉糜的做法图解1

步骤1

肉切成末，为了增加层次感加马蹄或藕，再加鸡蛋，生姜，半勺盐，一勺生抽，生粉，黑胡椒，一起搅拌
尖椒塞肉糜的做法图解2

步骤2

尖椒洗净，去籽
尖椒塞肉糜的做法图解3

步骤3

把拌好的肉沫塞进去，然后用生粉封口
尖椒塞肉糜的做法图解4

步骤4

锅子里放油，炒一下，如果喜欢吃脆一些尖椒可以时间短一些，或者可以不用这个步骤
尖椒塞肉糜的做法图解5

步骤5

锅子入油煸姜葱
尖椒塞肉糜的做法图解6

步骤6

然后把刚煎过的尖椒放进去，放水，生抽，老抽，煮几分钟，肉熟以后加糖收汁

尖椒塞肉糜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 金小白kin 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 咸鲜 爽口

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