夏天和凉面最配（火锅小料剩下来肿么办？）

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Chris_bei
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每次吃火锅都是自己挑小料，要想小料好吃秘密在于花生酱和芝麻酱要7:3比例；因为如果全都是芝麻酱味道会稍微有点苦，相反花生酱的甜香就中和了这一点！调小料少了不够吃，多了就可以用来再拌凉面了，所以每次都多调制些！

凉面的用料

面条 200g 花生酱 适量
芝麻酱 适量 香葱 适量
蒜末 适量 香菜 适量
生抽 适量 香醋 适量
花椒油 适量 辣椒油 适量
蚝油 适量 辣椒油 适量
黄瓜 一根 番茄 一个

凉面的做法

夏天和凉面最配（火锅小料剩下来肿么办？）的做法图解1

步骤1

黄瓜切丝，番茄切小片，葱蒜香菜切末，放较大容器备用！
夏天和凉面最配（火锅小料剩下来肿么办？）的做法图解2

步骤2

昨天吃火锅剩的自制蘸料！然后面稍微多煮会，因为过凉水后面容易反生，夏天饮食要极其注意，不然肠胃就受罪了！
夏天和凉面最配（火锅小料剩下来肿么办？）的做法图解3

步骤3

然后就搅拌，装盘，开动吧！

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 Chris_bei 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 凉面 拌 晚餐

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