萝卜炖牛肉

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一笑＆而过
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家宴菜，也是我的拿手菜。各种炖牛肉。这个卤香味浓郁。麻辣鲜香。材料写适量，是根据自己口味酌情添加。我搞的比较辣。本来打算做牛肉面的，可是老公买了个萝卜回来，那就炖萝卜吧，下次在做牛肉面。

萝卜炖牛肉的用料

牛肉 6两 萝卜 一个
姜 适量 干辣椒 适量
花椒 适量 香叶 适量
桂皮 适量 八角 适量
盐 适量 糖 适量
老抽 适量

萝卜炖牛肉的做法

萝卜炖牛肉#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

新鲜牛肉。泡水10分钟，切小块
萝卜炖牛肉#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

少一点水，水热了，丢牛肉进去飞水，去掉血沫
萝卜炖牛肉#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

油热给干辣椒，姜，八角，花椒，香叶，桂皮，爆香，给牛肉，2碗水，老抽，盐，开始炖
萝卜炖牛肉#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

炖半小时，给萝卜（土豆也挺好吃）
萝卜炖牛肉#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

给萝卜
萝卜炖牛肉#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

給点糖，在炖10分钟，差不多没汤就好。
萝卜炖牛肉#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

成品

萝卜炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 家常味 原味 家常菜 炖

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