清炖牛肉萝卜

清炖牛肉萝卜

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瑾瑜🐠
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妈妈有点感冒，想吃牛肉萝卜，喝牛肉汤。我用了外婆乡小榨菜籽油。都是非转基因大豆，可以去腥提味。颜色也特别漂亮。
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

清炖牛肉萝卜的用料

牛肉 1000克 白萝卜 1个
生姜 1块 葱花 适量
料酒 1勺 盐 适量
胡椒粉 适量 味精 几颗

清炖牛肉萝卜的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#清炖牛肉萝卜的做法图解1

步骤1

锅热放外婆乡菜籽油，炸出香味
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#清炖牛肉萝卜的做法图解2

步骤2

加葱姜蒜爆香
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#清炖牛肉萝卜的做法图解3

步骤3

放入切好的白萝卜块翻炒
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#清炖牛肉萝卜的做法图解4

步骤4

炒到白萝卜变色变软，加入开水。一定要是开水。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#清炖牛肉萝卜的做法图解5

步骤5

放入清炖八成熟的牛肉。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#清炖牛肉萝卜的做法图解6

步骤6

加十三香
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#清炖牛肉萝卜的做法图解7

步骤7

正常放盐
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#清炖牛肉萝卜的做法图解8

步骤8

煮到萝卜软烂，加松茸鲜。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#清炖牛肉萝卜的做法图解9

步骤9

撒上香菜葱花即可
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#清炖牛肉萝卜的做法图解10

步骤10

开饭

清炖牛肉萝卜的烹饪技巧

我有个同事是回族，他教我牛肉买回来放葱姜料酒八角香叶一起炖八成熟，然后连汤带肉分装。下次吃的时候直接拿出一份，加喜欢的配菜小炖一会儿即可。省时省力。我基本都是一次多买些牛肉，能分装十份八份的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-22 · 辽宁

©本菜谱的做法由 瑾瑜🐠 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 红烧 炖 太太乐 香
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