黄桃慕斯蛋糕

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温詩媃晴
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黄桃慕斯蛋糕的用料

8寸方形戚风蛋糕 1片 爱乐薇淡奶油 250g
桃泥 100g 酸奶 100g
吉利丁片 18g 糖粉 35g
黄桃泥 85g 黄桃罐头糖水 100g
吉利丁片 5g

黄桃慕斯蛋糕的做法

黄桃慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

桃子去皮切块
黄桃慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

用料理棒打成泥
黄桃慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

吉利丁片用冰水泡软
黄桃慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

桃泥和酸奶10克糖混合均匀
黄桃慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

吉利丁片隔水融化，和酸奶混合均匀
黄桃慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

奶油打至6分发
黄桃慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

取二分之一的奶油和混合好的酸奶混合拌均匀
黄桃慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

再倒入剩余的奶油拌均匀
黄桃慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

慕斯模具包一层锡纸放一片蛋糕片
黄桃慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

把慕斯糊倒入模具里9分满，放入冰箱冷藏4个小时
黄桃慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

吉利丁片用冰水泡软后，隔水融化， 黄桃打成泥，罐头糖水，混合均匀
黄桃慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入模具，做镜面，放入冰箱冷藏至凝固
黄桃慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

随意装饰下，黄桃慕斯蛋糕就做好了
黄桃慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

美美哒
黄桃慕斯蛋糕的做法图解15

步骤15

。。。

黄桃慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 慕斯蛋糕 烘焙 蛋糕

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