家庭蛋挞

1.4万 浏览 61 收藏
收藏
静儿￡
静儿￡
＋ 关注

试了很多种蛋挞的方子，包括里面加黄桃粒果粒的，发现其实原味最好吃。

家庭蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 淡奶油 140ml
牛奶 110ml 糖 60g
鸡蛋黄 3个 低筋面粉 12g

家庭蛋挞的做法

家庭蛋挞的做法图解1

步骤1

糖淡奶油牛奶混合中火加热。
家庭蛋挞的做法图解2

步骤2

加热到糖融化锅边开始起泡就可以关火
家庭蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋黄和低筋面粉混合（如果没有低筋面粉用普通面粉也可以）
家庭蛋挞的做法图解4

步骤4

蛋黄面粉搅拌均匀
家庭蛋挞的做法图解5

步骤5

将步骤4和步骤2混合搅拌均匀制成蛋挞液
家庭蛋挞的做法图解6

步骤6

将蛋挞液倒入冷冻的蛋挞皮8-9分满，烤箱200度25分钟。根据自己烤箱不同，蛋挞液膨胀微微上色，蛋挞皮呈现焦黄即可。酥酥脆脆，简单又美味。
家庭蛋挞的做法图解7

步骤7

最后呈这样即可。

家庭蛋挞的烹饪技巧

蛋挞皮的制作，如果为了省事儿直接可以从网上购买（这里告诉大家一下，我通常从淘宝的府红宇店铺购买烘焙原料，他家蛋挞皮也是超级赞的）。另外，一次做十几个如果吃不完第二天烤箱160度8分钟，跟新烤出来的一样。不妨试一试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 静儿￡ 编写，未经授权不得转载

家庭蛋挞的其他做法更多

上传我做的这道菜

家庭蛋挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭蛋挞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家庭蛋挞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活