紫菜虾皮汤

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木反木反
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小时候吃的紫菜汤，都是加点鲜酱油、盐、麻油，然后加开水冲开～今天学到了种新的做法，也很简单，而且汤的味道更香浓～

紫菜虾皮汤的用料

紫菜 虾皮
葱 姜
橄榄油 香油
盐

紫菜虾皮汤的做法

紫菜虾皮汤的做法图解1

步骤1

虾皮洗净，控干水分。
紫菜虾皮汤的做法图解2

步骤2

紫菜撕碎，备用。
紫菜虾皮汤的做法图解3

步骤3

汤锅内加少许橄榄油，待油温6成热时，加入葱姜炒香。
紫菜虾皮汤的做法图解4

步骤4

随后加入步骤1的虾皮，快速煸炒（虾皮颜色有木有很美～）
紫菜虾皮汤的做法图解5

步骤5

待虾皮出少许香味时，加入冷水，汤会变的很浓～钙质丰富的赶脚！关盖，转小火。
紫菜虾皮汤的做法图解6

步骤6

待水烧开后，加入撕碎的紫菜，快速搅拌，加少许盐，虾皮本身也有咸味。
紫菜虾皮汤的做法图解7

步骤7

汤出锅后，淋上少许香油，撒入葱花～

紫菜虾皮汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 木反木反 编写，未经授权不得转载

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