炒茭白

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炒茭白#自己做更健康#的用料

茭白 150g 猪肉 150g
盐 适量 料酒 适量
鸡粉 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
辣椒 适量 花椒 适量
蚝油 适量 香油 适量

炒茭白#自己做更健康#的做法

炒茭白#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

准备食材
炒茭白#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

切的肉片用料酒、鸡粉腌制。
炒茭白#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

茭白切片
炒茭白#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

油热，放肉片炒至变色。
炒茭白#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

放葱姜蒜辣椒花椒等炒出香味
炒茭白#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

放蚝油
炒茭白#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

放茭白、盐炒熟
炒茭白#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

出锅前放入鸡粉和香油

炒茭白#自己做更健康#的烹饪技巧

茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，在做之前把茭白用开水焯一下，就可以去掉草酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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