玉子虾仁

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玉子虾仁的用料

河虾 8只 玉子豆腐 1份
青豆 8粒 黄瓜 一小段
生抽 适量

玉子虾仁的做法

步骤1

虾清理好 去虾线 虾皮

步骤2

黄瓜切薄片 铺盘底

步骤3

玉子豆腐 也就是传说中的日本豆腐 按包装说明取出 切1cm厚放黄瓜片上

步骤4

虾仁码在玉子豆腐上 将焯过水的青豆放虾的身体中间空隙里

步骤5

水烧开 大火蒸五分钟

步骤6

蒸好取出 把盘子里的水倒在炒锅里 加水 生抽适量 加水淀粉勾芡
玉子虾仁的做法图解7

步骤7

将上一步的汤汁浇在虾仁上 齐活儿

玉子虾仁的烹饪技巧

青豆要焯水 蒸五分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 烫手的苋菜 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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