玉子虾仁

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这道菜做法十分简单，鸡蛋豆腐和虾仁蒸熟后淋上一些酱汁，味道十分鲜美，豆腐也十分滑嫩，好吃。

玉子虾仁的用料

日本豆腐 2袋 鲜虾 300g
青豆 100g 食盐 少许
淀粉 适量 纯净水 适量
香油 少许 酱油 一勺

玉子虾仁的做法

玉子虾仁的做法图解1

步骤1

首先准备好食材：鸡蛋豆腐，又叫做日本豆腐，特别嫩
玉子虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁洗干净，去壳，虾尾保留着
玉子虾仁的做法图解3

步骤3

用牙签去掉虾线
玉子虾仁的做法图解4

步骤4

全部处理好后放一勺料酒腌制一会儿
玉子虾仁的做法图解5

步骤5

胡萝卜去皮切成0.5厘米左右的圆块，放在盘子中摆好
玉子虾仁的做法图解6

步骤6

鸡蛋豆腐也切成块，大约两厘米左右厚度
玉子虾仁的做法图解7

步骤7

鸡蛋豆腐放在胡萝卜片上面摆好
玉子虾仁的做法图解8

步骤8

放好虾仁
玉子虾仁的做法图解9

步骤9

再放一颗青豆昨点缀
玉子虾仁的做法图解10

步骤10

大火上锅蒸5分钟就可以了
玉子虾仁的做法图解11

步骤11

另起锅，放入一勺又伊鲜柚子酱油，这个酱油低盐，还带着一点柚子的清香味，特别好吃。
玉子虾仁的做法图解12

步骤12

淀粉也放入，再加一点点盐，搅拌均匀煮开，调成酱汁
玉子虾仁的做法图解13

步骤13

最后浇在虾仁上就好了
玉子虾仁的做法图解14

步骤14

味道非常鲜美，好吃

玉子虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由 凡妈小厨房 编写，未经授权不得转载

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