新疆汤饭

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陈二丫
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老公一口气吃了3大碗，吃完后摸摸嘴说，找了你真幸福！

新疆汤饭的用料

羊肉 200g 面团 300g
西红柿 1个 洋葱 1个
葱姜蒜 100g 土豆 1个
青菜 1个 小葱 3个
香菜 3根 醋 4g
豆瓣酱 1勺 孜然粉 1勺
生抽 1勺

新疆汤饭的做法

新疆汤饭的做法图解1

步骤1

准备好各种材料。
新疆汤饭的做法图解2

步骤2

把面团揉成细条。备用
新疆汤饭的做法图解3

步骤3

放适量油，先放入羊肉炒香，加入一勺豆瓣酱，在放姜末，加西红柿块和青椒块，土豆块，炒匀，再加一大勺水，煮沸。另起锅烧开水，水开后把面揪成指头大小的面片。
新疆汤饭的做法图解4

步骤4

把面片捞出加入炒好的菜汤里，放洋葱，蒜泥，青菜，在加醋，盐，喜欢酸的可以多加醋，加入一勺孜然，有孜然就有新疆味了。快速翻炒，加入小葱和香菜，起锅。

新疆汤饭的烹饪技巧

孜然很重要，喜欢的可以多放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 陈二丫 编写，未经授权不得转载

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