披萨

4384 浏览 13 收藏
收藏
焦晴
焦晴
＋ 关注

披萨的用料

披萨饼： 普通面粉 300g
糖 1勺 盐 2g
酵母 5g 淡奶油 30g
水 3/4杯 披萨汁
陷料： 青椒 1个
火腿 适量 牛肉粒 适量
洋葱 半个 芝士粒 适量

披萨的做法

披萨的做法图解1

步骤1

将酵母溶于温水，静置一会儿，加入面粉，糖，盐，水，揉成团，再加入淡奶油，揉至表面有光泽，这里不加淡奶油也可以啦，只是加入淡奶油口感更佳
披萨的做法图解2

步骤2

将面团放在温暖湿润处发至2倍大，分割面团，静置15min
披萨的做法图解3

步骤3

把面团擀成与烤盘同样大小，边要稍厚一些，并用叉子叉出孔

步骤4

接下来，我们来准备，披萨汁，1/4个洋葱和一个蒜头切成很细的沫，用橄榄油炒，加入番茄沙司，水，盐，黑胡椒粉，牛至叶粉，糖，一起煮，大火收汁，要浓一些
披萨的做法图解5

步骤5

如果觉得自己做披萨汁，太麻烦，可以直接买披萨汁，我用的是这样的
披萨的做法图解6

步骤6

把陷料除牛肉粒以外的所有食材，切好过油炒熟

步骤7

以上披萨汁和陷料的步骤可以在面图案发酵时完成
披萨的做法图解8

步骤8

烤箱210度预热，饼皮烤10分钟，取出刷披萨汁，倒上陷料，烤15到20分钟，如果没有生的陷料，时间可以缩短哦～我这里做了一半蔬菜的一半牛肉的
披萨的做法图解9

步骤9

拿出撒上芝士粒，烤5min，溶化就好
披萨的做法图解10

步骤10

完成！！
披萨的做法图解11

步骤11

有好多人会存在发面发不好的问题，给大家推荐一种酵母吧，个人觉得非常好用

披萨的烹饪技巧

这个是两个9寸披萨的量，大家自己掌握好哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 焦晴 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 披萨 下午茶 12-23个月 2-3岁

披萨的其他做法更多

上传我做的这道菜

披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活