泡椒凤爪

精品
1.4万 浏览 160 收藏
收藏
香草妈
香草妈
＋ 关注

泡椒凤爪的用料

鸡爪 10个 宝鼎泡椒卤 1瓶
料酒 适量 姜 适量

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

准备好泡椒卤。
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

将鸡爪洗干净放锅里焯水，姜切片备用
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

水开后转中火再煮5分钟后关火。倒去所有的水，把鸡爪一个个冲洗干净备用，再把锅也洗干净
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

将焯过水后洗干净的鸡爪放进干净的锅里加水继续煮烂，再加入适量的姜片和料酒去腥。
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

准备好一个大盒子，里面装八分满的冷开水（有冰水的话更好），将煮熟烂的鸡爪捞出来沥干水分放在盒子里迅速降温，这样鸡爪的皮会更脆一些。
泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

倒去所有的冷开水，将鸡爪对半切开成小块放在大盒子里，再倒入宝鼎泡椒卤以浸没为准，这样泡两小时甚至更久一些就可以了。
泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

将泡好的泡椒凤爪沥干汁水装盘就可以了。
泡椒凤爪的做法图解8

步骤8

美味的泡椒凤爪就做好了。

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 香草妈 编写，未经授权不得转载

泡椒凤爪的其他做法更多

泡椒凤爪的全部作品

上传我做的这道菜

泡椒凤爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡椒凤爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 泡椒凤爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活