鸡蛋盖锅面

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家里没饭，做面简单也方便，味道也棒棒哒

鸡蛋盖锅面的用料

鸡蛋 2个 盐 4g
味精 1g 辣椒油 15克
香油 10g 藤椒油(花椒油) 6g
面条 2人份 白糖 4g
生抽 6g 油(煎蛋用) 适量

鸡蛋盖锅面的做法

鸡蛋盖锅面的做法图解1

步骤1

先开火煎蛋，锅内放入油后看见锅开了就放入鸡蛋
鸡蛋盖锅面的做法图解2

步骤2

煎成这样就可以起锅了
鸡蛋盖锅面的做法图解3

步骤3

锅内放入水，烧开沸腾看见起大泡泡后就可以下面了， 豪爽的一口气把面全部放下去。
鸡蛋盖锅面的做法图解4

步骤4

在煮面的时候就可以调汤料了，我做的是两人份，所以大家记得自己吃调料要除2啊
鸡蛋盖锅面的做法图解5

步骤5

把所有调料装进碗里，把煮开的面汤倒进碗里四五分满，搅匀

步骤6

煮个分钟，自己觉得差不多了可以挑一根尝下，熟了就起锅，
鸡蛋盖锅面的做法图解7

步骤7

在把之前煎的鸡蛋盖上去，香喷喷的鸡蛋盖锅面就出炉了哈哈~\(≧▽≦)/~

鸡蛋盖锅面的烹饪技巧

1.喜欢吃面软一点的煮到熟了就要起锅，再放在汤里一会就可以了，不然会捞不起来。2.大家还可以烫点菜叶子摆在边上，搭搭色，嘻嘻O(∩_∩)O
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 迪迪家的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煎 煮 爽口

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