葡式蛋撻

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可盐可甜的小野猫
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葡式蛋撻的用料

雞蛋黃 100g 純牛奶 90g
白糖 50g 淡奶油 210g

葡式蛋撻的做法

葡式蛋撻的做法图解1

步骤1

將所有配料倒入容器打勻
葡式蛋撻的做法图解2

步骤2

將打勻的蛋撻液用面篩過滤三次，靜置40分鐘
葡式蛋撻的做法图解3

步骤3

將蛋撻液倒入蛋撻皮，留半指空間
葡式蛋撻的做法图解4

步骤4

將烤箱調至250度，預热2分鐘
葡式蛋撻的做法图解5

步骤5

將蛋撻放入烤箱，溫度調至240度，考12分鐘即可出爐

葡式蛋撻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 可盐可甜的小野猫 编写，未经授权不得转载

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