爆炒花蛤

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米修jzhzlljyf123
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花蛤肉味鲜美，营养丰富。6月到10月是丰收季节，肉饱满好吃。

爆炒花蛤的用料

花蛤 500克 小辣椒 3个
姜 2片 蒜 4瓣
料酒 1勺 葱 2棵
生抽 1勺

爆炒花蛤的做法

爆炒花蛤#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

放适量盐，静放半日，让花蛤吐干净泥沙
爆炒花蛤#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

蒜和姜切成末，小辣椒切小段，放入油锅中炒香
爆炒花蛤#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

放入花蛤，加入料酒和生抽翻炒
爆炒花蛤#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

大火爆炒，所有的花蛤都张开壳，加入葱花即可出锅
爆炒花蛤#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

成品

爆炒花蛤的烹饪技巧

1.个人觉得爆炒花蛤不需要加盐，口味重的可以加少许盐 2.花蛤本身极富鲜味，烹饪时不要加味精
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 米修jzhzlljyf123 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 午餐 晚餐

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